Mangostino
Fruta con cuerpo esférico. Su cascara es fibrosa y gruesa de coloración rojiza a amoratada, de consistencia un tanto porosa y lisa; se pude pelar con la presión de los dedos, su pulpa es blanca, blanda, jugosa y consta de 5 a 8 segmentos.
Para su consumo, divida a la mitad el mangostino y retire la cascara, saque los segmentos de la fruta y cómalo, también puede ser utilizado para salsas.
Información nutricional
Grados Brix mínimos

Cultivos
RECETAS
Ensalada dulce de Mangostino
El mangostino es conocido por su pulpa blanca, suave y dulce.
Esta receta resalta su sabor natural con un toque de miel y limón.
¡Ven y disfruta de la frescura que solo Caribbean
Recetas te puede ofrecer!
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Abrir los mangostinos: Corta la cáscara con cuidado y retira la pulpa.
Colocar en un plato: Acomoda los gajos de mangostino.
Agregar sabor: Añade el jugo de limón y la miel.
Decorar: Agrega hojas de menta y sirve.