Feijoa
De color verde y forma elipsoide, tiene una pulpa blanca y pequeñas semillas blancas. Tiene un aroma dulce distintivo y es una fuente de vitamina B1, B2, B3, B6, B9 y C, y los siguientes minerales: calcio, magnesio, sodio, zinc, fósforo y potasio.
Para comer una feijoa, córtala (o pártela a mano) por la mitad y extrae la pulpa blanca cremosa con una cuchara. La feijoa también se usa para preparar ensaladas, jugos, helados. La piel no es comestible.
Información nutricional
Grados Brix mínimos
Cultivos
RECETAS
Batido refrescante de Feijoa
La feijoa tiene un aroma tropical único que recuerda a la piña y la guayaba.
En este batido se combina con yogur para una bebida fresca y nutritiva.
¡Ven y disfruta de la frescura que solo Caribbean
Recetas te puede ofrecer!
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Pelar y cortar: Pela las feijoas y córtalas en trozos.
Licuar: Agrega la fruta, el yogur, la miel y el agua en la licuadora.
Mezclar: Licúa hasta obtener una mezcla cremosa.
Servir: Añade hielo y disfruta frío.