Feijoa
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De color verde y forma elipsoide, tiene una pulpa blanca y pequeñas semillas blancas. Tiene un aroma dulce distintivo y es una fuente de vitamina B1, B2, B3, B6, B9 y C, y los siguientes minerales: calcio, magnesio, sodio, zinc, fósforo y potasio.
Para comer una feijoa, córtala (o parta a mano) por la mitad y extrae la pulpa blanca cremosa con una cuchara. La feijoa también se usa para preparar ensaladas, jugos, helados. La piel no es comestible.
Información nutricional
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La Feijoa tiene vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, C y E y minerales como Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio, Sodio y Zinc.
Grados Brix mínimos
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Cultivos
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Se cultiva en Colombia en las zonas frías de Boyacá, Caldas, Cundinamarca y Antioquia. La feijoa crece bien en áreas ubicadas entre 1000 y 3000 metros sobre el nivel del mar. Para lograr una buena floración, fertilización y fructificación la temperatura ambiente debe estar entre 12 y 18 grados centígrados.