Mango

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Nativo de Asia, el Mango es una de las frutas más deliciosas y nutritivas del mundo. Esta fruta ovoide pesa entre 200 y 550 gr por unidad, dependiendo de la variedad. Su pulpa es carnuda, jugosa y con una presencia variable de fibra, por lo general su color es anaranjado – amarillo, tiene diferentes proporciones de azúcar y acidez, dependiendo de la variedad. Su piel varía del verde, amarillo al rojo brillante. Un mango de tamaño promedio contiene unos 6 gr de fibra soluble, excelente para el sistema digestivo.

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