Tamarillo
También conocido como Tomate de árbol, es una fruta de forma ovalada, con piel de color rojo / naranja brillante o rojo / púrpura. La pulpa es jugosa, de color rojo / naranja y contiene semillas pequeñas, planas, negras / marrones que son comestibles. El sabor es ligeramente ácido. La piel no es comestible.
Para consumirlo, divídelo en dos y retira la pulpa con una cuchara. Para endulzarlo, puedes agregar un poco de azúcar. El tamarillo se utiliza en la preparación de jugos, ensaladas, salsas, helados y postres.
Información nutricional
Grados Brix mínimos
Cultivos
RECETAS
Tomate de Árbol – Tamarillo Calado con Canela
En Caribbean Recetas destacamos el sabor único del tomate de árbol, una fruta tropical con un equilibrio perfecto entre dulce y ácido. En esta receta tradicional se cocina suavemente con azúcar y canela, creando un postre aromático, dulce y reconfortante.
¡Ven y disfruta de la frescura que solo Caribbean
Recetas te puede ofrecer!
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Pelar la fruta: Lava los tomates de árbol y retira la piel.
Cortar: Corta los tomates en mitades o en trozos.
Cocinar: En una olla pequeña agrega el agua, el azúcar y la canela. Lleva a fuego medio.
Agregar la fruta: Incorpora los tomates de árbol y cocina durante 8–10 minutos hasta que estén suaves.
Servir: Retira la rama de canela y sirve tibio o frío como postre.