Uchuva
Uchuva, también conocida por su nombre científico – Physalis Peruviana es una fruta redonda, anaranjada y brillante, su tamaño varia entre 1.5 a 2.5 cm de diámetro. La fruta está cubierta por delgadas hojas y tiene pequeñas semillas en su interior; su sabor es un poco agridulce.
Para su consumo remueva previamente las hojas y lave el fruto, la Uchuva puede ser comida fresca o puede ser usada como ingrediente principal de ensaladas, jugos, salsas, postres, tortas, cocteles o como snack lleno de chocolate. La Uchuva es también ideal para la preparación de mermelada.
Información nutricional
Grados Brix mínimos
Cultivos
RECETAS
Limonada de Uchuva
En Caribbean Recetas, tenemos el placer de ofrecer una
limonada de uchuva única, preparada con la mejor calidad de
esta deliciosa fruta tropical. La uchuva, conocida por su sabor
dulce y ligeramente ácido, se combina perfectamente con el
frescor del limón, creando una bebida refrescante, revitalizante y
llena de sabor.
¡Ven y disfruta de la frescura que solo Caribbean
Recetas te puede ofrecer!
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Lavar las uchuvas: Lava bien las uchuvas bajo agua fría para quitarles cualquier suciedad o impurezas.
Licuar: En una licuadora, agrega las uchuvas junto con el jugo de los limones, el azúcar y 2 tazas de agua fría. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Colar (opcional): Si prefieres una limonada más suave, puedes colar la mezcla para retirar las semillas y pulpa. Si te gusta más densa, puedes omitir este paso.
Agregar agua y hielo: Vierte las 2 tazas de agua restantes y mezcla bien. Añade hielo al gusto para que quede bien fresca.
Servir y decorar: Sirve la limonada en vasos altos y decora con hojas de menta o una rodaja de limón si lo deseas.
Disfrutar: ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una refrescante limonada de uchuva, perfecta para los días calurosos.